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0010705922各類好書-烹茶
- 作者： 悅光/主編 新功能介紹
- 出版社：貓咪予花兒 新功能介紹
- 出版日期：2016/03/04
- 語言：繁體中文
各類好書-烹茶0010705922
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茶水煮飯可防治多種疾病：包含心血管疾病、預防中風 、防癌抗癌、預防牙齒疾病
茶葉入菜講究：泡茶湯、放茶量、配茶香
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各種茶還俱有多種不同保健功效：
綠 茶 消除自由基抗輻射
紅 茶 強心助消化防流感
黃 茶 消炎殺菌養脾健胃
白 茶 養肝明目穩定血糖
黑 茶 燃脂解膩消食通便
烏 龍 茶 降脂去油防癌抗老
花 茶 除臭排毒和養五臟
本書提供了多樣豐富美味的各種茶料理的方法
本書特色
唯一一本介紹 烹茶 以茶入膳的茶料理書
茶葉入餚的四種方式：鮮葉入餚、茶湯入餚、茶粉入餚、茶香醺製
海鮮類更適用綠茶，禽畜獸肉累可選用紅茶、黑茶等
包含了綠茶、紅茶、黃茶 、白茶、花茶、黑茶的入膳料理手法與食譜
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- 作者： 悅光/主編 新功能介紹
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- 出版日期：2016/03/04
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